Patlıcan Şakşuka, Ustavio'dan geleneksel bir lezzet olan ve özellikle meze olarak tercih edilen, domates, patlıcan, çarliston biber, kapya biber, sarımsak, sirke, tuz, şeker ve ayçiçek yağı kullanılarak hazırlanır. Bu zengin ve lezzetli meze, organik ürünlerle her gün taze olarak hazırlanmakta ve sofralarınıza sağlık ile gelen lezzetli bir dokunuş katmaktadır. Özel tariflerle hazırlanan şakşuka, akşam yemeklerinizin veya özel davetlerinizin vazgeçilmez bir parçası olabilir.